日本のベスト10 低温調理器おすすめ

最終更新日 2025-07-16

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ベストチョイス

テスコム低温調理器芯温スマートクッカー食材の中心温度を測ってやわらかくおいしく仕上げる調理条件メモリー機能 TLC70A-K

テスコム(TESCOM)

テスコム低温調理器芯温スマートクッカー食材の中心温度を測ってやわらかくおいしく仕上げる調理条件メモリー機能 TLC70A-K

13% オフ送料無料

おすすめポイント

芯温を正確に測定します。
レシピ本で簡単調理。
コンパクトで収納しやすい。

クラファン目標金額635％達成！話題の低温調理器です。一般的な家庭用の低温調理器は、お湯の温度を測定しているのに対して、テスコムの芯温スマートクッカーTLC70Aは独自の芯温温度計で食材の中心温度を測って調理します。
【こんな料理が作れます】ローストビーフ、サラダチキン（胸肉でもパサつかない！）、鶏レバーペースト、甘酒、本格チャーシューなど、人気のレシピは付属のレシピブックに記載。商品が届いたらすぐに調理が可能です。
大きな鍋や大量の水が不要だから、準備や後片付けが簡単
大西シェフ監修のレシピブック付属。様々なレシピに挑戦可能
約A4縦半分のスペースに設置できるコンパクトサイズ

素晴らしい

低温調理器【一流シェフ監修レシピ】業務用レベルハイパワー 1200W スタンド式自立式エンペラータマリン IPX7 防水

Emperor Tamarin(エンペラータマリン)

低温調理器【一流シェフ監修レシピ】業務用レベルハイパワー 1200W スタンド式自立式エンペラータマリン IPX7 防水

おすすめポイント

安い肉で高級料理。
簡単操作で楽々調理。
安全設計で安心使用。

安いお肉が高級レストランの味に！スタンド式でご自宅のお鍋でも自由自在にご使用できます。業務レベルの1200W 一流シェフ監修レシピ付き届いたその日から、あなたも一流シェフに
スタンド式で様々な鍋にフィット&滑り止めでしっかり安定！大きな鍋も場所も要りません。
2024年8月機能改善デザインリニューアル
業務用レベルの出力で、狙った温度まで待ち時間が短縮。1200Wのハイパワー
大型パネルで初めてでも操作ラクラク。簡単3ステップ。ほっとく調理で家事効率化！
1年の保証付き※ただし当ショップ以外で購入された場合、業務用利用は保証外です
水位が下がると自動停止&IPX7の防水仕様で安全調理

素晴らしい

素晴らしい

ZWILLING ツヴィリング「エンフィニジー低温調理器」真空調理器スロークッカーレシピ付き【日本正規販売品】 ZWILLING Enfinigy sous vide 53103-100

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)

ZWILLING ツヴィリング「エンフィニジー低温調理器」真空調理器スロークッカーレシピ付き【日本正規販売品】 ZWILLING Enfinigy sous vide 53103-100

6% オフ送料無料

おすすめポイント

コンパクトで軽量です。
簡単な温度設定が可能。
便利なタイマー機能付き。

サイズ:50ｘ85ｘ320ｍｍ | 重量:1260g | コード長さ:125cm
使用可能水量:最大20 L | 循環ポンプ容量:10 L/分 | 防水規格:IPX7
温度設定:0~90℃(0.5℃単位、加熱のみ、冷却機能無し)| 温度表示:有
タイマー設定:1分~99時間 59分(1分単位、タイマー設定時間で加熱ストップ、ブザーでお知らせ) | タイマー表示:残り時間/設定温度表示
同梱品:本体、収納用布バッグ、取扱説明書、レシピブック

素晴らしい

素晴らしい

Hismile 低温調理器コンパクト軽量IPX7防水 1100W レシピ付き家庭用正規品国内品質サポートプレミアム真空調理器 ‎HS-SVPRO1

ハイスマイル(Hismile)

Hismile 低温調理器コンパクト軽量IPX7防水 1100W レシピ付き家庭用正規品国内品質サポートプレミアム真空調理器 ‎HS-SVPRO1

おすすめポイント

コンパクトな設計で収納楽々です。
温度管理が非常に正確です。
手軽に着脱できる便利さ。

✅女性でも楽々、場所に困らないコンパクト・軽量化設計。高さ13.5cmの浅い鍋にも対応可能。使用後の収納も省スペースにキッチンの使いやすい場所に簡単に設置・収納できます。
✅独自の温度制御と流路設計、美味しさの秘訣高精度のチップを使うので、正確な温度管理が実現。特殊な3D流路設計で、ムラなく、均一に水を循環させます。もちろん、電気代節電、時短と嬉しい静音化も実現。
✅独自のフック式クリップ設計、両手ではなくて片手で簡単に着脱でき、嬉しい使いやすさ。
✅本体は安心の「IPX7防水仕様」なので、料理時の蒸気が多くても、故障する心配なく、快適にご使用いただけます。
✅ 取り外せて洗える設計で、お手入れもらくらくで、毎日使っても、面倒なことはありません。ステンレスカバーを外して、水だけで簡単に掃除できます。
✅1100Wのハイパワー設計で、しっかりとした加熱と時短効果;幅広い温度(25~90℃)と時間設定(1分~99時間59秒)
✅使いやすさにこだわった日本向け設計商品。長すぎず、短すぎずちょうど良い長さの1.9m電源コード、日本規格の2Pタイプコンセントプラグ、標準温度表示に摂氏(℃)を採用、コンパクト設計により収納時場所も省スペース。わかりやすい「日本語説明書」と「レシピ集」を付属していますので、初めてでも簡単調理が可能。
発売年・モデルイヤー:2021

素晴らしい

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Beemyi 低温調理器 24時間予約機能付き Sous vide スロークッカー真空調理器保温機能付き低温調理機日本向けに設計 1000Wハイパワーコンパクト軽量家庭用水温精確制御クッカーブラック

Beemyi 低温調理器 24時間予約機能付き Sous vide スロークッカー真空調理器保温機能付き低温調理機日本向けに設計 1000Wハイパワーコンパクト軽量家庭用水温精確制御クッカーブラック

おすすめポイント

高効率な加熱能力です。
簡単に食材を準備。
省スペースで収納便利です。

✅ 【1000Wハイパワー】1000Wハイパワーで予熱効率が高く、大きいサイズの食材でも十分に加熱することができる。また、1000W低温調理器は850W低温調理器より予熱効率が高く同時に1100Wの低温調理器に比べ消費電力が低い。
✅ 【24hプリセット機能付き＆保温調理】プリセット機能は24時間以内の稼働開始の機能を提供でき、予約設定が完了すると、低温調理器が自動的に起動します。就寝前や出勤前に予約をして、起床後や帰宅時にすぐ食べられます。また1分から99時間59分までの保温時間設定できるため、保温鍋がなくても保温調理もぱっちりできます。
✅ 【温度・時間精確制御＆3D循環加熱】低温調理器は0.1℃の精度を誇る温度設定、１分間の時間設定により、焼き過ぎや焼き不足を防ぐことができます。360°水循環で加熱によって食材を全方位で均一的に加熱することが実現され、食材の栄養価を破壊せず、フレッシュな食感を保てます。 👉（温度制御の範囲：25℃～92.5℃、温度制御精度：0.1℃、連続動作時間：99時間59分。）
✅ 【ねじ式スタンド＆コンパクト・軽量化設計】ねじ式スタンドはクリップより、ガッチリ動かず安定感があります。またこの低音調理器は着脱クリップホルダーのため、高さが異なる調理容器を使っても簡単に対応できます。女性でも楽々、場所に困らないコンパクト・軽量化設計で、使用後の収納も省スペースにキッチンの使いやすい場所に簡単に設置・収納できます。
✅【3色表示ライト＆操作しやすい】3色インジケーターライト機能付きのため、食材の煮る状態は一目瞭然で、低温調理ながら、ほかの料理も同時に作れます。（加熱中：赤色ライト　保温中：緑ライト　完成：青いライト）使いやすさにこだわった日本向け設計商品。使い方はたったの3ステップ。温度とタイマーを設定するだけで、👉簡単に美味しい料理が出来上がります。標準温度表示に摂氏(℃)と華氏（℉）を採用、コンパクト設計により収納時場所も省スペース。わかりやすい「日本語説明書」と「レシピ集」を付属していますので、初めてでも簡単調理が可能。
✅【お手入れ簡単】取り外せて洗える設計で、お手入れもらくらくで、毎日使っても、面倒なことはありません。304ステンレスカバーを外して、水だけで簡単に掃除できます。
✅【信頼の1年保証】電気用品安全法に従い、全数出荷前に検品しております。万が一初期不良やその他低温調理に関してわからない事があればいつでもサポートセンターまでお問い合わせください。

素晴らしい

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【日本発低温調理器専門メーカー】低温調理スターターセット BONIQ 3.0 ボニークブラック 7L 低温調理容器コンテナ一式セット家庭用アプリコンパクト防水低温調理ガイドブック国内最大級レシピ日本ブランド低温調理器低温調理器具

【日本発低温調理器専門メーカー】低温調理スターターセット BONIQ 3.0 ボニークブラック 7L 低温調理容器コンテナ一式セット家庭用アプリコンパクト防水低温調理ガイドブック国内最大級レシピ日本ブランド低温調理器低温調理器具

おすすめポイント

簡単に美味しい料理が作れる。
高精度温度管理で安心。
安全な日本製で信頼。

＼遂に予約受付開始❗️／
【✅遂に登場‼️】累計販売台数22万台突破。国内No.1 ブランド BONIQ（ボニーク）の最新モデル、次世代型低温調理器 - BONIQ 3.0。家庭用としては充分以上のスペックを搭載した低温調理器 BONIQ 3.0と低温調理容器（低温調理コンテナ）、コンテナアクセサリーが一式セットになったスターターセット。ブラック、ホワイトの2カラー、コンテナサイズ 7L、12Lの2サイズ展開。
【✅低温調理のメリット🍖】おいしい：食材ごとに適した温度で加熱するから、鶏むね肉もローストビーフもチャーシューも、魚介、野菜、卵、発酵食品、スイーツ、ドリンクまで！いつもの食材をグッとおいしく。簡単：袋＆BONIQに投入するだけだから、料理苦手でも大丈夫！簡単だからずっと続けられる。効率化/時短：ほったらかし調理＆量産＆作り置きのメリットを享受して、ゆとり時間。栄養価：程温度帯＆袋での調理だから、栄養素を逃しにくい。体にやさしい：素材の味を引き出すから、過度な調味料不要。体にもお財布にも優しい。洗い物が出ない：袋で完結するから、後片付け楽らく。
【✅BONIQ 3.0 特徴🌡️】最大出力 1,000W、設定温度 5℃～95℃、温度安定性：±0.1℃、設定時間：1分〜99時間59分、対応湯煎容量：5～15L、サイズ（約）：高さ約315mm × 直径約53mm × 奥行き 10cm（ホルダー含む）、重量（約）：1kg、スターターセット：あり（「BONIQ 3.0 スターターセット」低温調理器本体と低温調理コンテナのコンプリートセット）、対応WiFi規格：IEEE802.11b/g/n（2.4GHz、5GHz）、電源コード長さ：約1.5m、付属品：低温調理ガイドブック・取扱説明書、日本国内専用。
【✅低温調理容器（低温調理コンテナ）特徴💡】7L：約6枚、12L：約10枚、鶏むね肉が同時調理できるサイズ感。大量同時調理時はコンテナ単体を使って。野菜やきのこ、オートミールなど軽く湯せんから浮いてくる食材の低温調理時はコンテナラック＆トレーを使って。自力で沈める必要はなく、コンテナラックごと、湯せんにサッと一発で沈められます。プリンや茶碗蒸し容器、パウンド型やココットなど容器での低温調理時もコンテナラック＆トレーを使って。自力の水深調整（底上げ）は不要です。コンテナラック＆トレーの上に容器をポンっと乗せるだけ。どんな食材、どんな容器の低温調理も簡単に、制限なく楽しめるのがBONIQのコンテナセットです。
【✅BONIQ 3.0 専用アプリ📱】BONIQ推奨の安全な加熱基準があらかじめセットされた、プリセット機能、自分でお好みの温度と時間をセットすることができるマニュアル調理機能、普段よく使う調理設定を登録して、いつでもボタン一つで調理スタートが可能なマイレシピ機能など、低温調理をより簡単に楽しめる専用アプリを新開発。（アプリの接続に関して、本体に加えWiFi環境、スマホ仕様など複数の要因が関わるためすべてのスマホで繋がることを確約することはできません。繋がらない場合でも本体のWiFiモジュールの不具合のみ返金対象となります。）
【✅BONIQが選ばれる理由✨】2025年で8年を迎える、国内No.1ブランド。国内における低温調理の第一人者として、製品、レシピ、ハウツーの開発を牽引しています。（国内最大級低温調理レシピサイト運営。）安全面、性能、外観、カスタマーサポート体制、そのすべてに一切の妥協を許さない、ものづくり。そして、BONIQでは「買っていただいてからが、始まり」。楽だから。おいしいから。と使っているだけで“ヘルシーな食習慣”を叶えてくれる「低温調理のある暮らし」を提供しています。BONIQの真のテーマは、日本人の食習慣向上です。
【✅安心の日本メーカー/ブランド】日本の家電法にのっとった、正しい、あるべき製品設計。電気用品安全法に従い、PSEマークを取得。WiFiによる特定無線設備の技術基準適合証明等のマーク、また、企業としてPL保険にも加入。サポート体制を含め、みなさまのご家庭で、安心してご使用いただけます。（出荷より1年間有効のメーカー保証付帯）
【✅安心のカスタマーサポート体制】BONIQ サービスセンター常設。万が一の初期不良、その他、製品や低温調理に関してご不明な点がございましたらお気軽にサービスセンターまでお問い合わせください。直ぐに対応させていただきます。
本製品は電気製品安全法によりアースの使用が義務付けられております。BONIQ 3.0は飲食店様などでの業務使用は保証外となります。業務使用の場合は、BONIQ Proシリーズをお求めください。

素晴らしい

【日本発低温調理器専門メーカー】低温調理器 BONIQ 2.0 ボニークブラック家庭用コンパクト防水高出力低温調理器具グッドデザイン賞 2021年低温調理サラダチキンメーカー

【日本発低温調理器専門メーカー】低温調理器 BONIQ 2.0 ボニークブラック家庭用コンパクト防水高出力低温調理器具グッドデザイン賞 2021年低温調理サラダチキンメーカー

16% オフ送料無料

おすすめポイント

アプリで簡単操作可能です。
美しくデザインされています。
レストランクオリティのお肉が作れます。

＼12月発送分予約受付中❗️／
【❗※注意！アプリ接続に関して❗】WiFi接続 (2.4GHzのみ接続可/WPA3非対応) で、加熱進行を止めたいときには温度を低くするといった操作や帰宅前に水温だけ上げてすぐに調理開始するといった操作が外出先からも可能です。アプリストアで「BONIQ Remote」と検索。メッシュwifi、デュアル/トライバンドなど帯域を自動で接続してしまう機器の場合は接続ができません。ルーター設定から一時的に５GHzを遮断していただき、2.4GHzのみになった状態で接続していただく必要がございます。 ※ アプリ接続に関して、本体の不具合ではなくお客様の環境に起因するアプリ接続が出来ない場合は保証等の対象外となりますのでご了承くださいませ。
【❗唯一のGood Design賞受賞（2021年/運営：公益財団法人日本デザイン振興会）❗】美しくデザインされ、簡単に使えて、ユーザフレンドリー。必ずご愛用頂けると確信しております。
【❗低温調理のメリットとは・・・❗】BONIQを使えばお肉の『タンパク質が固まらない温度帯』で調理出来るので、自宅で誰でも簡単にレストランクオリティのお肉が調理出来ます。たった３ステップで安価な赤身のブロック肉やパサつきがちな鳥むね肉ですら、あなたの想像する【理想の肉】へと調理可能な新感覚の画期的調理器具。
【❗高タンパク・低カロリーで美容・健康・ダイエットに！！❗】美容や健康に欠かせない「タンパク質」は出来るだけ毎日摂取したいけど、外食では費用がかかるし・自宅では美味しく出来ない・・・そんな方にオススメ。安価なお肉でも、肉汁が逃げずに調理できるので栄養も旨味も満点です。育ち盛りの子供がいる家庭にもオススメです。
＜❗️ご注意ください❗️＞BONIQ 2.0は飲食店様などでの業務使用は保証外となります。業務使用の場合は、BONIQ Proシリーズをお求めください。
【❗PSE取得済み・メーカー保証１年で安心にお使い頂けます。❗】電気用品安全法に従い、全数出荷前に検品しております。万が一の初期不良、その他低温調理に関してわからない事があればいつでもサポートセンターにお問い合わせください。直ぐに対応させて頂きます。
本製品は電気製品安全法によりアースの使用が義務付けられております。
温度範囲:5℃～95℃。
本体:約31×5×10cm。約1000g。※本商品は低温調理器本体のみとなります。

低温調理器真空調理器スロークッカーbeemyi 24時間予約機能保温機能付き低温調理機 Sous vide 日本向けに設計 1000Wハイパワー水温精確制御クッカーコンパクト軽量家庭用

低温調理器真空調理器スロークッカーbeemyi 24時間予約機能保温機能付き低温調理機 Sous vide 日本向けに設計 1000Wハイパワー水温精確制御クッカーコンパクト軽量家庭用

おすすめポイント

プロの味を再現可能です。
予約機能で便利です。
簡単にお手入れできます。

✅【❗低温調理&高級レストランの味わうを】低温調理器で、火加減がコントロールしにくい食材を一定の温度で加熱させることが可能になり、家庭で普段使う食材でも、プロ顔負けの料理が作れる。たとえ料理に苦手な方てもミシュランのシェフのような味わいを再現できる。真空調理で肉の水分を保つ上、肉質をさらにやわらかくすることで、豊かな風味が味わえる。低温調理法こそ食材の元の味を引き出せる秘訣です。
✅【❗24時間タイマー予約&保温調理も兼ね❗】タイマー予約機能で時間温度を設定し、設定時間に達すると低温調理機が自動的に起動します。就寝前や出勤前に予約をして、起床後や帰宅時にすぐ食べられる。常に注意を払うが必要な従来の調理に比べて、この低温調理機には、スマートメタル温度センサーが搭載されるため、過度調理の心配を気にせず、精確な時間に正確な温度で食材をしっかり加熱してくれます。焦げる心配もなく、最大限食材の栄養素と風味を保留できます。また、1分から99時間59分までの保温時間設定で、保温鍋がなくても保温調理もぱっちりできます。
✅【❗1000Wハイパワー&360°水循環で加熱❗】1000Wハイパワー低温調理器具は850Wの真空調理器より予熱効率が高く同時に他社製品に比べ消費電力が低い。また360°水循環で加熱によって全方位で均一的に加熱することが実現されます。食材の栄養価を破壊せず、フレッシュな食感を保てるのは低温調理のチャームポイントです。
✅【❗温度・時間高精度制御システム❗】この低温調理機はスマートメタル温度センサーが搭載されて、過度調理の心配を気にせず、焦げる心配もなく、最大限食材の栄養素と風味を保留できる。（♨️火加減が難しいメニューも、おまかせで食材のおいしさを引き出す温度をキープできるので、失敗知らずでつくれます。） *温度設定は25 - 92.5℃まで、精度は±0.1°Cとなる。時間設定は1分～99時間の間（1分単位）で設定可能。
✅【❗ねじ式スタンド＆コンパクト・軽量化設計❗】ねじ式スタンドはクリップより、ガッチリ動かず安定感があります。またこの低音調理器は着脱クリップホルダーのため、高さが異なる調理容器を使っても簡単に対応できます。女性でも楽々、場所に困らないコンパクト・軽量化設計で、使用後の収納も省スペースにキッチンの使いやすい場所に簡単に設置・収納できます。
✅【❗3色表示ライト＆操作しやすい❗】3色インジケーターライト機能付きのため、食材の煮る状態は一目瞭然で、低温調理ながら、ほかの料理も同時に作れます。（加熱中：赤色ライト　保温中：緑ライト　完成：青いライト）使い方はたったの3ステップ。温度とタイマーを設定するだけで、簡単に美味しい料理が出来上がります。
✅【❗信頼の1年保証＆お手入れ簡単❗】電気用品安全法に従い、全数出荷前に検品しております。万が一初期不良やその他低温調理に関してわからない事があればいつでもサポートセンターまでお問い合わせください。また、取り外せて洗える設計で、お手入れもらくらくで、毎日使っても、面倒なことはありません。304ステンレスカバーを外して、水だけで簡単に掃除できます。
✅【❗低温調理のメリット❗】❶火を使わない調理のため”ながら”作業が可能　❷食材の酸化を防止。発がん物質の分泌を抑制。❸簡単に失敗しない料理が作れる手軽さ❹素人でもシェフ顔負けのワンランク上の料理が作れる　❺低温調理をすることで栄養価が高くなり、パサつきやすい食材が美味しく仕上がる。❻片付けがらく。

アイリスオーヤマ低温調理器袋型ポケットシェフコンパクト PocketChef PLTC-M01AZ-B ブラック

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

アイリスオーヤマ低温調理器袋型ポケットシェフコンパクト PocketChef PLTC-M01AZ-B ブラック

おすすめポイント

火も水も不要です。
簡単に美味しく作れます。
デジタル操作が便利です。

火も水もいらない！新しいカタチの低温調理器 PocketChef
低温でじっくり加熱することで、肉汁や旨味を食材にぎゅっと閉じ込めます。
かんたん・おいしいの秘密は特殊フィルムヒーター
初めてでもおいしく作れる20種のアレンジレシピ
デジタル表示でわかりやすいタッチパネル操作

BRUNO ブルーノコンパクト低温調理器グレージュ低温加熱ヘルシーしっとりスライド式クリップ鍋深鍋浅鍋スタンドおしゃれかわいい防水規格IPX7 BOE099-GRG

BRUNO ブルーノコンパクト低温調理器グレージュ低温加熱ヘルシーしっとりスライド式クリップ鍋深鍋浅鍋スタンドおしゃれかわいい防水規格IPX7 BOE099-GRG

おすすめポイント

高い安全性の防水性能。
温度調整が可能で便利。
軽量で使いやすいデザイン。

[原産国]:中国製
[採寸]:サイズ:W50×H280×D90mm/重量:約990g
機能：・定格消費電力：1000W
・設定可能温度：5～95度（1度単位）、（冷却機能はありません）、設定可能時間：1分～99時間59分（1分単位）
・防水性能：防水規格IPX7（※深水1mに30分間没しても有害な影響を生じる量の浸水がない。）